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terça-feira, fevereiro 20, 2007

Suco Anti-Ressaca


Ingredientes;





01 maçã média descascada;
1/2 cenoura descascada;
01 talo de aipo;
02 laranjas ou a água de 1 coco.

Modo de Preparo:

Pique a maçã, a cenoura e o aipo e bata no liquidificador com o suco de laranja ou a água de coco. Beba em seguida. Use de 2 a 3 copos neste dia.

Fonte: nutricionista Maribel Melos

segunda-feira, fevereiro 12, 2007

Capuccino light (e gostoso)


Ingredientes:




02 chávenas de leite desnatado (480 ml);
01 colher das de sopa de café solúvel;
01 colher das de chá de adoçante em pó próprio para culinária;
01 colher das de sopa de licor de café;
02 colheres das de sopa de chocolate em pó light;
01 colher das de chá de canela em pó para decorar.

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite, o café, o adoçante, o licor e a metade do chocolate por 1 minuto, ou até obter um creme homogêneo. Distribua em 4 taças com capacidade para 200 ml cada uma, e leve à geladeira por 2 horas, ou até ficar bem gelado. Em seguida, polvilhe o chocolate em pó restante e a canela e sirva. Se preferir, decore com canela de pau.
Rendimento: 4 taças.
Calorias: 70
Fonte: Revista Boa Forma.

quarta-feira, dezembro 13, 2006

Cosmopolitan



Em homenagem à minha amiga Ludy Loira e às intermináveis mesas de poker na Cozinha, vai aí um drink show de bola.
INGREDIENTES:
1 dose de vodca
1/2 dose de cointreau
1/3 dose de cherry brandy
1/3 dose de suco de limão
1 cereja
MODO DE PREPARO:
Bata numa coqueteleira todos os ingredientes. Após estarem todos misturados, sirva em um copo de coquetel previamente resfriado (sem o gelo) com uma cereja dentro.

quarta-feira, abril 05, 2006

Margarita do Public




Ingredientes:







02 doses de Tequila José Cuervo Branca;
01 dose de licor de laranja (Cointreau);
01 dose de suco de limão;
1/2 dose de licor Curaçao Blue;
Gelo picado.

Modo de preparo:

Coloque um pouco de sal em um prato, passe limão nas bordas de uma taça de boca larga e em seguida coloque no prato fazendo movimentos circulares até o sal ocupar toda a borda do copo. Reserve.
Coloque em uma coqueteleira (ou em uma jarra) a tequila, o Cointreau, o limão e e o gelo e mexa bem. Coloque no copo e em seguida coloque o Curaçao Blue delicadamente em volta da borda para que o cocktail pareça marmorizado.

Dica:

Deguste-a com parcimônia, rs.

terça-feira, março 28, 2006

Vertigem


Houve uma época baladeira em minha vida, que, pelo menos três vezes por semana, a noite me comandava. O destino era um só. Swingers. Casa ótima que me recebeu muito bem. Nossa mesa era o bicho! Só os amigos, gente bonita, muita bebida e muita farra. Cambalhotas, coreografias, muita bagunça e felicidade. Todo dia os Sem Noção (quando eram) se reuniam naquela mesma mesa até altas horas. Todo mundo conseguia trabalhar no outro dia (não consigo fazer isso mais nunca!). Quem chegava já pedia um litro de Red ou um Balde Sem Noção (uma quantidade absurda de cerveja num balde enorme) e a festa começava. Época boa. Feijoadas com o Neguinho da Beija-Flor, Forró, Domingueira, Blackout, e outras zoeiras. Quantas vezes já ficamos até fechar a boate e depois ficava pra sinuca, pegando tira-gosto no pit-dog do lado - né não Jon? - além de tudo tinha a companhia do bom amigo Leozinho, a Tati, Samuel, Xelma, Roberta, Natasha e tanta gente boa que a gente quase não vê mais...
Além do Red e da cerveja tinha outras bebidas que eram show. Tequila com abacaxi (essa o Marcinho que me aplicou no aniversário de três anos) e a famosa vodca com suco de uva que é a razão deste post nostálgico. Eu batizei de Vertigem, lembrando um carnaval antigo onde um amigo tomava vodca com Tang de uva e falava que tinha vertigens. Bebida perigosa, docinha, nem parece alcólica, mas na hora que bate... nossa! E a receita é simples. Pegue uma vodca de boa qualidade, muito gelo e um suco de uva (pode ser qualquer um, mas o melhor é o Jota Pe do sul), misture ao seu gosto e pronto.
É Swingers, até hoje me vem na mente aquele começo de noite - Prepare-se, 10, 9, 8... - tempo bom, valeu enquanto durou. Peace.
Ps.: Esse post vai prá Virgínia que me pediu tanto prá colocar o Vertigem no ar.