sexta-feira, dezembro 17, 2010

Panelinha Sertaneja

Panelinha agora é moda nos botecos, pra mim, continua um mexidão. Mas essa é muito boa.

Ingredientes:

  • 200g de carne de sol em cubos;
  • 1 tomate picado sem sementes;
  • 2 palmitos picados;
  • 1/2 cebola bem picada;
  • Pimenta de cheiro, salsa e cebolinha a gosto;
  • 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 450ml de água quente;
  • 1/2 chávena de leite;
  • 2 colheres das de sopa de catupiri;
  • 1/2 chávena de milho verde;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • 1 colher de sopa de manteiga de leite;
  • 3 chávenas de arroz cozido;
  • 2 fatias de mussarela.
Modo de preparo.

Em uma panela, refogue a cebola, a pimenta de cheiro e o açafrão na manteiga. acrescente a carne e deixe fritar um pouco. Em seguida, coloque a água, mexa e coloque o tomate, o milho, o palmito, a cebolinha e a salsa. deixe cozinhar até ferver. Acrescente o arroz, mexa bem e deixe secar a água um pouco. Coloque o catupiri e mexa. Coloque o leite, mexa bem e deixe secar. Decore com a musarela por cima, cebolinha verde, tomates e pimenta de cheiro.
Obs.: Eu gosto dela mais molhadinha, lembra um risoto e fica ótimo.

4 comentários:

Jana!!! disse...

Oiii...
Bom, como disse no blog,não poderei visitar meus amigos nesses dias pois vou curtir um pouco a minha família que mora longe.
Assim quero passar em alguns cantinhos pra deixar um FELIZ NATAL e um Ano Novo lindo, cheio de realizações e tudo de melhor que o coração de cada um de vocês possa desejar...
Desejo um novo ano abençoado a você e sua família...

bjos
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Sabor Y Cultura de Brasil disse...

Adorei o blog. ¡Felicitaciones!

Mise En Place disse...

Muito Legal seu Blog! Vou te visitar sempre!

Você já conhece o Blog Mise En Place!

Um Blog para quem gosta de Receber Bem!

Bjos Taci

www.miseenplaceblog.com.br

Anônimo disse...

Me pegou seu Blog Msno...Abs Tevez