Tzatziki, petisco do bem

Ingredientes:





01 pepino grande;
02 e 1/2 colheres das de chá de sal;
01 dente de alho;
01 colher das de sopa de hortelã;
01 pote de iogurte natural;
Pimenta-do-reino ou da jamaica a gosto.

Modo de Preparo:

Raspe a casca do pepino e rale-o. Coloque-o em um escorredor com 2 colheres das de chá de sal e deixe por 1 hora. Seque com papel toalha e misture o restante do sal. Numa tigela, adicione o alho amassado, a hortelã picada, o iogurte e a pimenta. Junte o pepino e sirva.

Rendimento: 6 porções

Calorias: 27

Fonte: Revista Boa Forma.