Delícias do Brasil

Como alguns de vocês já sabem, procuro escrever um livro, cujo o link está aí do lado. Mesa Mundi, é um passeio pelos países do mundo, onde eu conto um pouco da história de cada país, com dados econômicos, demográficos, sociais, culturais e, é claro, gastronômico. Estou sem tempo ultimamente para escrever mais, mas lhes digo que não demora muito a sair. Porém, estive pensando e cheguei à conclusão que, antes de me dedicar à gastronomia mundial, deveria primeiro fazer um apanhado do que nós brasileiros temos de melhor em matéria de pratos típicos. Na medida do possível, vou postar (e testar) pratos típicos de todos os estados da federação. Afinal, antes de conhecer lá fora, temos que conhecer e entender esse país de proporções continentais e com tanta influência de tantos lugares completamente diferentes. Esse caldeirão de culturas distintas, nos presenteia com uma enorme variedades de comidas deliciosas. Nosso país é maravilhoso, embora tantas decepções nos assolam de tempos em tempos. Mas, apesar de mensalões, sanguessugas, PicareTas no poder e tudo de podre que vem de Brasília (veja bem, não falo do povo Brasiliense, que adoro, e sim daqueles oportunistas que passam temporadas por lá), esse nosso Brasil continua sendo o melhor pra se viver, obviamente, existe pobreza, desemprego, violência e afins, mas, em se tratando de uma democracia e um país relativamente novos, ainda tem tempo de nos erguermos e contruirmos uma nação cada dia melhor. Eleições chegando, não nos esqueçamos de quem não fez e nunca fará nada por nós. Enquanto isso, vou colocando receitas e espero que todos gostem. Peace.