Doce de Banana

Ingredientes:







06 bananas nanicas maduras picadas;
01 chávena de açúcar mascavo;
½ chávena de leite de coco.


Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um refratário e cubra com filme plástico especial para microondas deixando apenas uma saída para o vapor.
Leve ao microondas em potência máxima por 4 minutos. Retire do forno e bata bem com uma colher de pau até a banana se desmanchar. Volte ao microondas e deixe cozinhar por mais 4 minutos, sem tampar, na mesma potência, mexendo na metade do tempo. Sirva em temperatura ambiente.

Dica:

Se quiser, acrescente o suco de uma laranja à mistura e sirva com sorvete de creme.